Его основная задача – упростить работу поваров и ускорить процесс приготовления блюд. Так, к данному типу относятся слайсеры, овощерезки, миксеры, блендеры и др.
Кредит — для оформления нужно подтвердить платежеспособность фирмы, плюс придется выплачивать проценты по кредиту.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Пароконвектомат совмещает несколько режимов приготовления: конвекцию, парообработку и их комбинации.
Столовая (бистро) — в таких заведениях нет официантов, поэтому важно правильно организовать линию раздачи. Она состоит из стойки для столовых приборов, охлаждаемого прилавка, мармита для вторых и первых блюд, холодильной витрины и места для кассира.
Оптимизация бизнеса и дизайн ресторанов: индивидуальные решения для вашего успеха Подбор оборудования
Надежная техническая поддержка и сервисное обслуживание играют ключевую роль в бесперебойной работе оборудования.
Бесплатные вебинары с рестораторами и специалистами в общепите
Когда вы точно определились с форматом заведения, можно приступать к анализу меню, ведь некоторые позиции могут оказаться неудачными.
Оцените преимущества программы для учета бесплатно и без регистрации:
Конечно, это очень приблизительные расчеты. Многое зависит от площади кухни и самого кафе, а также от ваших check here индивидуальных предпочтений.
кухонный инвентарь — ножи, доски, пищевые контейнеры, бутылки для соусов, приборы для взвешивания, дуршлаги, половники, картофелемялки, корзины для хлеба и другое;
Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность
Комплексное оснащение ресторанов, прачечных, химчисток